Dzisiaj tradycyjna polska zupa ogórkowa z ziemniakami, marchewką, pietruszką, ogórkami kiszonymi, kurczakiem i oczywiście zabielona śmietanką. Kwaskowa i przepyszna! Przygotowałam ją na wywarze drobiowym z udek, ale mogą być też np. żeberka wieprzowe. Bardzo polecam! 🙂. Składniki: 2 i 1/2 litra wody; 2 udka z kurczaka; 4 Przepisy zupa ogórkowa z lanym kluskami robię ją często na skrzydełkach drobiowych. Pyszna tradycyjna zupa ogórkowa na żeberkach ja gotuję z ryżem bo 1/2 szklanki soku z ogórków (opcjonalnie) Wędzony boczek pokroić w kostkę i zrumienić na patelni. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i przełożyć do wędzonego boczku. Razem wymieszać i smażyć do zrumienienia cebuli. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę i dodać do cebuli z wędzonym boczkiem i jeszcze podsmażyć przez 3 min. Przepisy zupa ogórkowa z mrożonki - zupa robię ją często na skrzydełkach drobiowych. Pyszna tradycyjna zupa ogórkowa na żeberkach ja gotuję z ryżem Zupy Zupa ogórkowa. Pyszna tradycyjna zupa ogórkowa na żeberkach ja gotuję z ryżem bo moja rodzin Impreza; Tłusty czwartek; Walentynki; Halloween; Komunia; Polska; Warzywa; Przyprawy; Odsłon: 5928 Zupa jarzynowa z ryżem na skrzydełkach. 1. Do garnka wkładam umyte skrzydełka. Dodaję obrane i starte na dużych oczkach tarki warzywa - marchewkę, pietruszkę i seler. Dodaję również pokrojone w cienkie półkrążki pora oraz posiekaną i podsmażoną na maśle cebulkę. 2. Zupa ogórkowa wpływa dobroczynnie na pracę układu trawiennego za sprawą obecności bakterii probiotycznych regulujących skład mikroflory bakteryjnej jelit. To danie oczyszcza organizm z toksyn, dobrze też oddziałuje na układ moczowy, zapobiega kamicy nerkowej. Kiszone ogórki są bardzo zdrowe, więc zupa ogórkowa również taka jest. 1. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy masło. Wciskamy przez praskę czosnek, wrzucamy posiekaną cebulę, szklimy, mieszając. Dodajemy mielone mięso i smażymy, przegarniając łopatką, aż się zrumieni. 2. Zalewamy bulionem, dokładamy starte na grubych oczkach ogórki i marchewkę, doprowadzamy do wrzenia i wsypujemy ryż. ZUPA Z KURCZAKA – przepis: Skrzydełka wkładam do garnka, nawet około 1 litra wody i gotuję przez 45 minut. Muszą być bardzo miękkie. Wyławiam je i obieram. Mięso wraca do wywaru. W międzyczasie obieram cebulę i kroję w kostkę. Marchew i pietruszkę obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach. Przepisy zupa ogórkowa na korpusie - zupa robię ją często na skrzydełkach drobiowych. Pyszna tradycyjna zupa ogórkowa na żeberkach ja gotuję z ryżem daIj. Jest na blogu już ogórkowa z ziemniakami, jest z ryżem, a dziś kolejna odsłona tej pysznej i chyba lubianej przez wszystkich zupki : z lanymi kluskami :), ugotowana na drobiowych skrzydełkach. Gdybym miała ocenić, która jest Nr 1 - chyba bym nie umiała :) Mimo delikatnej zmiany smaku - wszystkie uwielbiam! Przepis na zupę jest identyczny jak na OGÓRKOWĄ NA WĘDZONYCH ŻEBERKACH, z tą różnicą, że tym razem zupę gotowałam na skrzydełkach drobiowych i zamiast ziemniaków zrobiłam lane kluski. Składniki na lane kluski: 2 jajka 4 łyżki mąki Wykonanie: Jajka rozbijamy do miseczki. Dodajemy 4 łyżki mąki. Mieszamy do uzyskania w miarę gładkiej masy. Jeśli będzie za gęsta dolewamy troszeczkę wody i mieszamy znów. Masę wlewamy na gotującą się zupę. Delikatnie mieszamy. Ostatnio przeglądałam mojego bloga i zauważyłam, że opublikowałam już prawie 30 przepisów na zupy. Dzisiaj kolejna, jedna z moich ulubionych. Moja dwuletnia córka również zjada ją ze smakiem. Składniki: 2,5 wywaru (u mnie na skrzydełkach) 3/4 szklanki ryżu 1 marchewka 3 ziemniaki 1 pietruszka 4 ogórki kiszone siekany koperek 1 cebula ziele angielskie liść laurowy sól, pieprz woda z kiszenia ogórków do smaku Sposób przygotowania: 1. Warzywa obieramy, myjemy, ziemniaki kroimy w kostkę, pietruszkę i marchewkę kroimy w plasterki (czasami ścieram marchewkę na tarce jarzynowej). 2. Do gotującego się wywaru dodajmy warzywa, ziele angielskie i liść laurowy, gotujemy do miękkości. 3. Następnie dodajemy suchy ryż, gotujemy, aż ryż zmięknie. W międzyczasie ścieramy ogórki kiszone na tarce jarzynowej. 4. Gdy ryż będzie już miękki, dodajemy starte ogórki, dolewamy wody z kiszenia ogórków do smaku i doprawiamy. Na koniec dodajemy siekany koperek. 5. Zupę można zabielić śmietaną, ale od dłuższego czasu nie zabielam zup (no, poza jarzynówką).Poniżej zdjęcie zabielonej zupy ogórkowej z tartą marchewką. Smacznego!!! Sposób przygotowania: Zupa ogórkowa na skrzydełkach Do garnka wkładamy umyte skrzydełka, zalewamy je wodą i gotujemy z dodatkiem odrobiny soli. W tym czasie obieramy warzywa, myjemy, marchewkę, pietruszkę i ogórki ścieramy na tarce do jarzyn na małych oczkach, ziemniaki kroimy w kosteczkę, do gotujących się skrzydełek dodajemy marchew i pietruszkę oraz ziemniaczki i natkę pietruszki, gotujemy 10 minut, następnie dodajemy starte ogórki i dogotowujemy przez 5-7 minut, zalewamy śmietaną i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Zobacz film: Zupa ogórkowa warzywa ścieramy na tarce do jarzy na małych oczkach do gotujących się skrzydełek dodajemy warzywa dodajemy ziemniaki oraz natkę pietruszki dodajemy starte na tarce ogórki konserwowe